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新功能介紹- 出版社：前程出版社
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
海鮮奪命！她吃海螺染這菌 8小時內器官衰竭亡
吃海鮮吃到喪命！大陸福建泉州一名50多歲的婦人，上個月因下肢異常腫脹，緊急送往醫院後，在短短10小時內病情劇烈惡化，最後因多重器官衰竭身亡。未料不到1個月，又有一名女子在吃了海螺後發生相同症狀，入院不到8小時就不治，最終檢查發現，2人都是感染了致死率極高的「海洋創傷孤菌」，且都因海鮮引起。
據泉州晚報報導，一名50多歲的婦女，上月底突然發生雙下肢腫脹且發熱症狀，緊急送往當地醫院治療，沒想到入院的短短10小時內病情急速惡化，最終因多重器官衰竭身亡。不到1個月的時間，該院又接獲一名女患者，同樣發生下肢腫脹感染，也在入院8小時內多重器官衰竭身亡。
檢查發現，2名死者，一位家中從事海產生意，另一位則是食用了海螺類的海鮮產品。醫師透露，透過2名死者的血液化驗，確認都感染了致死率極高的「海洋創傷孤菌」，由於病程發哪裡買開箱文展太過迅速，仍無法挽回寶貴性命。
泉州市第一醫院重症醫學科副主任林天來指出，海洋創傷弧菌也稱海洋弧菌，是種在海岸環境自由生長的細菌，人類通常經由食用或被刺傷感染，一旦染上，病情發展就極為快速，患者因休克入院48小時內，就會因多重器官衰竭身亡，夏天更是好發時段。
其中吃生食或未經煮熟的貝甲類海產特別容易，一旦引起蜂窩性組織炎和膿毒症，死亡率就會高達50%以上。另外，被海產刺傷皮膚也會引發感染，細菌透過皮膚進到體內，便會快速傳播，導致壞死性筋膜炎、肌膜炎等，進而變成膿毒症。
先前就曾有釣客因被小魚刺傷而感染，還有一位南韓大叔，因食用生魚片而染上海洋孤菌。林天來表示，該菌原本就存在於海洋環境中，一般人只要免疫系統沒問題，基本上不易感染，但一旦染上後果不堪設想。
提醒民眾，到海邊戲水要做好保護措施，身上有傷口的人不要下水，處理海鮮時也務必戴上手套，另外，海鮮最好都煮熟再吃，因高溫能殺死海洋孤菌，確保食用安全。
週用2200顆蛋！ 洛城日式三明治超人氣
美國洛杉磯去年一家日式三明治店新開張，雖然分量不大，但是細緻、道地的口感，吸引了不少人前來光顧，光是雞蛋，一星期就要用掉2千2百顆。一個又一個三明治，讓人看了食指大動。記者：「如果有讓洛杉磯人著迷的東西，應該就是這些日式三明治。」美國洛杉磯這家日式三明治店，去年才剛開張，就成為了當地最吸睛的美食店。記者：「該店以三樣三明治為主打，歐姆蛋以豬肉和茄子為主的，炸豬排口味當然還有蛋沙拉。」三明治份量不大，但限時商品介紹細緻口感，讓不少人一試成主顧，店內也經常坐滿人，老闆說光是蛋，每星期就要用掉2200顆。記者：「這幾天是我會把眼前，所有東西都吃完的時刻。」這家三明治店去年才剛開幕，兩名創辦人，是來自美國的蒙哥馬利和亞裔的阿基拉。談起開店過程點滴，他們說一開始每天都在徵人，一個星期後才把員工找齊。創辦人蒙哥馬利vs.阿基拉：「第一天我們反應是『我的天』，只有我們兩個和其他兩人，沒有洗碗人員沒有服務生、沒有廚師，我們是唯一的幫廚。」把水煮蛋切條狀做沙拉，把半熟蛋切半，再放到塗有美乃滋的吐司上，一個個看似簡單的步驟，但卻廚師卻毫不馬虎。記者：「每顆蛋都必須用手辛勤撥蛋殼，然後以青蔥.鹽還有自製秘方，阿基拉和蒙哥馬利得意稱說，這是馬鈴薯沙拉裝飾，吃起來很美味這是蛋沙拉。」歐姆蛋製作也很費工，要先把蛋黃混合日式高湯、味醂並加入白醬油，讓甜度和味道能取得平衡。炸豬排上則淋上高品質的狗頭牌醬、一點芥末和高麗菜絲，一個個美味三明治，就這樣端到客人桌上。顧客：「一直都好吃，他們只做一樣但做得很好，有朋友買給我，這家店的炸豬排三明治，吃起來很美味，我就住在這附近，所以就來試試看內用的感覺。」記者：「老天這太好吃了。」好吃的味道不只美國人愛，就連去過日本的人，也認為這家店的三明治，口味非常道地。顧客vs.記者：「我到過日本便利商便好幾次，這些三明治，讓我想到了那些三明治，就是純粹的美味，你來到這裡幾次了？我想應該至少有十次了吧。」一吃下去就想到日本，身在美國卻能嘗到道地的日式滋味，這家三明治店，成功抓住洛杉磯居民的味蕾。
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