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商品訊息簡述:

  • 出版社:國立交通大學出版社   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/05/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



挑戰甜食市場 甜點吃到飽PK一般蛋糕怎吃才划算?
您吃過迴轉壽司,但是吃過迴轉甜點嗎?台中一間業者,經營全台第一家迴轉甜點餐廳,平日單點消費,假日吃到飽,總共25種甜點、飲品和冰品,每個禮拜更換,只要吃得下至少20種甜點,通通能一次吃個夠,但真的吃得下這麼多甜點嗎?看看消費者怎麼說。


記者徐敏娟:「鉛筆造型的蛋糕還有飲料,連冰品都有,通通在這個迴轉台上至少20種,想吃什麼隨便拿,這裡是全台唯一,也是首創的迴轉甜點餐廳。」

民眾:「在外面吃一個都很貴呀!(在這邊有很多種選擇嗎)對啊!很多選擇。」

民眾:「不是那種迴轉壽司什麼的,比較特別,第一次聽到有這種。」

來嘗鮮的民眾,大部分都是女性,不過甜點吃到飽的吸引力,連男性都無法抗拒。


民眾:「第5盤、第6盤了吧,應該可以再吃個10盤吧。」

台中這間迴轉甜點餐廳,和一般蛋糕店比一比,一塊切片蛋糕從大約40到60塊左右,迴轉甜點平日分四種價位,最新出版熱銷假日一個人388吃到飽限時50分鐘,但真的吃得下這麼多甜點嗎?

民眾:「(這樣是幾盤了)13盤,我還想要吃那個,繼續繼續。」

民眾:「其實平常如果去外面吃的話,一個大概都要60元,3、4個,有的還價錢都不一樣,其實還滿划算。」

民眾:「我以為它很大其實它滿小的,所以應該很容易就吃到回本。」


如果都吃最貴的甜點13盤,1300元,三個人,1164元,已經回本。甜點師傅把做好的甜點放上迴轉台,另外還有這種,一天限量10份的的珍奶冰磚和芒果果凍冰磚。

甜點主廚陳信嘉:「甜點預設16樣,還有搭配一些中式的點心,16樣甜點會再每一週大概2、3樣去改變。」

業者本來是做迴轉港點現在轉型,在迴轉台上放甜點,還要舉辦甜點大胃王比賽,吸引200多位報名者參加,比預期還多,全台第一間迴轉甜點,甜點吃到飽的消費模式,抓住消費者愛吃甜的胃。


比拚北京故宮 蘇州博物館文創商品走紅
說到大陸熱門博物館文創商品,第一個一定會想到北京故宮,但近年蘇州博物館開發出的文創商品,也不遑多讓,創下銷售佳績;去年雙11,蘇州博物館文創商品一天就有人民幣45萬的銷售,整年度文創商品的銷售額更突破2千萬,同比增長超過4成。蘇州博物館文創商品特色,善於結合博物館元素,像是一款山水文具架,就是復刻博物館的園林景觀;還有一款蘇州博物館鎮館文物「秘色瓷蓮花碗」造型的餅乾,還有歷史人物唐伯虎茶包,都給蘇州博物館帶來可觀的收入。蘇州博物館文創部副主任 蔣菡:「這邊洞眼是可以插筆的,然後這個小山,除了可以擺做造型,它還可以擱上手機,當成支架來使用。」山水造型的木製文具架,可別小看它,因為它仿造靈感來源,是蘇州博物館裡,網紅打卡必備的這處園林景觀;而這處園林景觀,也大有來頭,美籍華裔建築大師貝聿銘當初在設計蘇州博物館新館時,特別參考北宋書畫家米芾作品而搭建的。蘇州博物館文創部副主任 蔣菡:「貝聿銘老先生,他在創作山水園的時候,他其實做了一個沙盤,然後拿了很多的模型,去擺放出自己做滿意的一個效果,然後才創作了那個山水園,實際上就是做成這樣子,就可移動的樣子,就是希望大家可以體驗一下,做建築師的感覺。」文創商品背後藏著歷史底蘊;1960年成立的蘇州博物館,舊址是大陸保存最完整的太平天國歷史建築物,新館由貝聿銘設計,2006年啟用,蘇州博物館的館藏文物,雖然比不上北京故宮,但開發的文創商品熱度,卻不遑多讓。蘇州博物館文創部副主任 蔣菡:「可以看到這個蛋糕上面,這個圖案,這邊是蘇州博物館的LOGO。」光是加入博物館元素的蛋糕還不夠,能夠讓參觀民眾把蘇州博物館鎮館之寶的「秘色瓷蓮花碗」吃下肚,可厲害了。加入抹茶粉復刻文物顏色,最後麵團再印上造型,如同「秘色瓷蓮花碗」縮小版的餅乾,一盒售價人民幣25元,年銷售能超過人民幣30萬。蘇博國寶味道生產負責人 王天啟:「想打造一個,文化創意的產品出來,配合博物館,然後讓顧客品嘗到國寶的味道,能了解到秘色瓷蓮花碗,這個產品的歷史,還有文化。」還有這款唐伯虎茶包,設計也很意思。蘇州博物館文創部副主任 蔣菡:「我們把唐伯虎這個人物造型,也做成了一個茶包,(哦,是泡的茶包。)對,然後這個人物造型,很巧妙的結合在這個杯子上面。」明朝才子唐伯虎是蘇州人,透過茶包禮盒上的插畫,就能了解唐伯虎歷史故事;而在蘇州博物館推出的111款文創商品中,意外最熱賣的是這組彩色墨水。蘇州博物館文創部副主任 蔣菡:「它的顏色非常豐富多變,它是彩色的,這種墨水的話,可能你一筆下去,它可以有一種,很有層次的漸變的顏色出來。」以文物為主題,第一季推出六款彩色墨水,受到熱烈迴響後,趁勝追擊,再推第二季以館藏瓷器為主題,研發出六種代表色。蘇州博物館文創部副主任 蔣菡:「我們是2018年的9月份推出的,然後馬上就迎來一個雙11,然後雙11的時候,這個我們那個瓷之色這個系列的彩墨,一天我們賣出1千瓶。」2018年的雙11,蘇州博物館文創商品一天就創下人民幣45萬的銷售成績,一整年下來,文創商品銷售額達到人民幣2千多萬(2073萬),同比增長四成以上(41.8%),更連續四年都有40%到50%的增幅。折價券代碼參觀民眾:「現在年輕人比較追求時尚,尤其有一些文化底蘊的一些東西,大家都比較喜歡。」參觀民眾:「以前基本上也就是郵票,明信片一類的,現在多了那些,什麼墨水、筆、杯子什麼都有,還有什麼圍巾。」蘇州博物館裡還有一款獨一無二的文創商品,那就是這棵500年前明代畫家文徵明親手種植的紫藤樹,每年掉下來的種子,館方把它包裝成文創種子銷售,限量1千份,預售就搶購一空。蘇州博物館館長 陳瑞近:「我們2018年觀眾的參觀人數,大約在318萬人次左右,但是我們進蘇州博物館那個網店,瀏覽量的人數非常多,超過了我們進館參觀的人數。」不讓北京故宮專美於前,蘇州博物館吹起的文創風潮,也為館方創造了可觀的收入。



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