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商品訊息描述: 本書內容從光學的基本概念開始講述(第一章至第三章),逐漸進入到各種鏡片的光學熱門商品介紹(第四章至第十章),最後介紹各種眼睛屈光狀態及其矯正(第十一章至第十四章),以及相關輔具的應用知識(第十五章至第十九章)。

好書推薦全書以淺顯清楚的方式闡釋視光人員所必須具備的光學基礎,並輔以大量圖片輔助解說,幫助讀者輕鬆學習視覺光學,減少公式背誦的困擾。書中提供習題解答,方便自學自我提升必備好書讀者研讀應考。

好康折扣特惠視光是結合醫學、光學、材料學等的專業領域,在視覺科學、眼科檢查儀器以及輔具上,光學提供非常重要的基本觀念與知識;近幾年,越來越多大專校院成立視光科系,政府並於2017年開始舉辦驗光人員考試,使得視光踏上教、考、用的新階段。

搶購人氣商品長期以來,視光教育偏重臨床應用知識與技術之傳授,基本知能的光學常常被忽略了推薦商品。本書的撰寫便是希望在光學知識的傳授上能有些許貢獻,藉由循序漸進的引導,協助視光專業人員在光學學習上更加順利,進而有所獲益與精進。
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商品訊息簡述:

  • 出版社:新文京   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/08/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



瘋素肉!美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保,減少肉類消費,美國速食連鎖漢堡王,從中西部的聖路易開始,推出素肉漢堡,預計年內擴展到全美七千多家分店,素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat),則是搶先在美股那斯達克上市,且掛牌首日股價就翻兩倍。


速食連鎖店廣告:「他們其實不知道,他們正在吃的肉排是植物做的。你在開玩笑吧?我們沒有。植物?你在說什麼啊?沒有動物,只有植物。真的嗎?它吃起來像牛肉漢堡,它是用牛肉做的,你看看,是牛肉!我們發誓,那不是牛肉。」

這是美國速食連鎖店漢堡王的宣傳影片,從上個月開始,漢堡王推出使用「素肉」製作的漢堡,如今美國消費者健康風氣盛,為健康,也為環保、保護動物,讓肉類替代品成為市場一大商機。

美國新興食品商Beyond Meat,2號更在紐約那斯達克上市,掛牌首日股價就一路走高,第一天收盤價是發行價格的2.6倍,相當上漲163%!十年前成立的這家公司,上市前就因微軟創辦人比爾蓋茲及好萊塢名人李奧納多狄卡皮歐出資,而聲名大噪。

Beyond Meat創辦人兼執行長 布朗:「你不需要動物來製造肉,肉的核心成分,胺基酸、脂肪、微量礦物質、水分,這些都可以從動物以外取得。」

Beyond Meat強調,他們的「肉」是用豆類蛋白質,「肥肉」則是來自椰子油。美國大型肉品商泰森食品(Tyson Foods)6號也宣布,正在開發完全沒有肉的素肉,預計今年夏天開始販售,不過這波無肉風,其實是源自美國西岸的矽谷。

肉排煎得焦黃,肉汁四溢的漢堡,這是美國「不可能食品」(Impossible Foods)的「Impossible Burger」。

餐廳店長:「感覺這就是未來食物。」

這家創投企業的素肉漢堡是科學家的智慧結晶,員工三分之二都是科學家,他們花了五年的時間,從食物分子徹底分析「肉」到底是什麼,發2018熱銷產品熱銷產品現關鍵就是這個深紅色液體,名為「黃豆血紅蛋白」(soy leghemoglobin)的成分。

試吃者:「吃起來鹹鹹的,有金屬味,你可以吃出鐵味。」

「黃豆血紅蛋白」類似血液中的蛋白質成分,能產生牛肉特有的顏色和香氣,研究結果顯示大豆基因加上酵素,就能成功製造出這種豆血紅蛋白,漢堡王的素肉就是由他們提供。有專家估計,全球肉類替代品市場規模,將從2018年的46億美金,增加到2022年的64億,相當台幣2千億。

NHK記者 高橋篤史:「這裡是新宿歌舞伎町,在世界日漸普及的『假肉』──肉類替代品,日本也開始有類似商品。」

東京新宿這家漢堡店,就推出大豆肉素漢堡,一個要價約台幣270,大受外國觀光客歡迎。

NHK記者 高橋篤史:「外觀看起來完全是肉,味道如何呢?我來吃吃看。嗯嗯... 味道和口感都是肉的感覺,不說還真的不知道。」

這家店的肉排從荷蘭進口,原料是大豆、小麥,未來也希望能吸引日本消費者。

漢堡店人員 扇谷厚子:「日本顧客也有很多注重身體健康,有在鍛鍊身體或維持身材的人都可以享用。」

現在東京部分超市也看得到這款,寫著「雖然不是肉,但也還算美味」的冷凍素漢堡。

大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「真正的漢堡是什麼味道,我們要盡可能地接近。」

日本大塚食品利用大豆等,進行反覆科學分析,要做出漢堡肉的味道和口感。

大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「不只日本,日美歐,全球這個市場將成長120%到150%,為了讓消費者有更多選項,希望研發出各式各樣的商品。」

接下來不只漢堡王要賣素漢堡,瑞典家具商Ikea暢銷餐點肉丸子,計畫最快明年二月推出素食版;麥當勞也已經在德國推出素漢堡,由雀巢供應素肉排,這股無肉風將持續席捲全球食品市場。


7萬度辣粉當炸粉撒!超狂炸雞老闆下手狠 網跪求店址
1名洪姓網友在臉書社團「爆怨公社」貼文「我要抱怨我老闆下手太狠」,表示自己在桃園後火車站1間連鎖炸雞店上班,日前有客人點餐後,大方喊說要加「最辣」!沒想到老闆超配合客人、完全不在意成本,撒上超大量雞心辣粉,網友看了超誇張「裹粉」照片後,熱烈回文直喊也想吃吃看。 洪姓網友貼文表示,日前有位客人點餐後,向老闆表示「我要最辣!」老闆聽到後默默走到原PO身邊,說「我最欣賞這種客人,二話不說就跟我說最辣」,接著就把辣度高達7萬的雞心辣椒粉,毫不手軟的當做「裹粉」使用,炸雞的麵衣立馬消失在辣粉之中。 洪姓網友接受TVBS網路新聞中心訪問時表示,因為是袋裝給客人,可能要等到吃的時候才會發現,「這位客人之前應該沒買過,當場沒有發現」,並笑稱客人可能嚇到,搞不好不會再哪裡便宜戰利品光顧炸雞店。他並表示辣粉多到「呼吸都覺得嗆、他撒3次我打3次噴嚏」。 原PO雖笑稱老闆「喜歡玩死客人」,但他說其實是因為有的客人指名「大辣」真的就是吃這麼辣,並表示只要光臨這間炸雞店,不管想吃多辣「都可以滿足您對辣的需求、要多辣有多辣」!不過他也提醒網友這款辣粉真的很辣,「之前有客人說終於買到吃起來會辣的,其他地方的都不辣」,但自己也很久沒看到那位客人,「不知道是否安好」。 此文一出,釣出一堆嗜辣成癮的網友,紛紛表示「可惡想吃」、「最愛這種會給大辣的老闆」、「可能會爽到升天」、「這個是要上炸粉吧」,不過也有網友說「看到我屁股都在痛了」、「好浪費辣粉」。



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