【最新】金瓶梅套書(五冊)~必看好書
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商品訊息描述:
《金瓶梅》商品成書大約在公元十六世紀末葉、萬曆二十年左右。最早流布的應是手抄本,被稱為《金瓶梅傳》;最早刻印的本子叫作《新刻金瓶梅詞話》,直到二十世紀三○年代初才被發現,簡稱「詞話本」詞話本傳世的有四種,《人人文庫》選用的是由梅節校訂的夢梅館校本一○○回本。
《金瓶梅》書名,望文生義是「金色的瓶子裡插著梅花」的意思。金瓶,是財富的象徵;梅花是早春嬌嫩之話,被視為情色的象徵。這部書的確充滿酒色財氣,但這個書名,其實是將書中三位最重要的女性,各人名字裡取一個字出來組合而成──潘金蓮、李瓶兒、龐春梅。本書作者真實姓名與生平事蹟不詳,至今在中國文學史上仍是個謎。
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《金瓶梅》之所以被當成淫書,是因為書中的情色描寫大量且重覆出現,主人翁西門慶淫行不斷,直至精盡人亡。《金瓶梅》誕生於淫風熾盛的明代,不但萬曆以前的幾個皇帝求丹方,服春藥,連一代名相張居正也因服丹方御女暴斃。當時民間流行各式淫器,據明末清初佚名作者《如夢錄》記載,光是開封就有七家情趣用品店,還都開在撫按諸署附近。在淫靡的社會風氣下,像《金瓶梅詞話》這種通俗文學,為迎合聽眾口味,穿插一些性故事、葷笑話,也就不足為奇了。
《金瓶梅》接枝自《水滸》,從武松打虎故事切入,開頭有五六回文字摘自
《水滸》,這是所謂「借樹開花」的寫法。而《紅樓夢》則脫胎於《金瓶梅》,兩部書都寫的是家族由盛而衰。西門家族由破落戶起家,最發達的時候是富商和提刑官;《紅樓夢》中的賈府被設定祖上有開國之功,故事開始時已是詩禮簪纓之族,經歷一番繁華,曲終人散。《金瓶梅》第一男主角是西門慶,《紅樓夢》的男一則是賈寶玉;一個是「男人不壞,女人不愛」,一個是浪漫癡情貴公子。金、紅二書描寫人物活靈活現,《紅樓夢》更可說是「青出於藍勝於藍」。
《人人文庫》自二○一五年起陸續出版《紅樓夢》、《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》等中國古典文學作品,受到廣大讀者迴響。此次出版《金瓶梅》,不改初衷,以一貫的好讀、好看、好攜帶為出發點,注解嚴謹,美編典雅,讓讀者能夠隨時一卷在手,輕鬆閱讀。
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商品訊息簡述:
作者: 蘭陵笑笑生
新功能介紹- 出版社:人人出版
新功能介紹 - 出版日期:2018/12/07
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人經濟當道 冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升,根據食工所研究指出,2017年台灣整體CVS鮮食市場,規模為556億元,年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯,超商業者統計約有七成民眾,傾向半加工的微料理,因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。
豬肉、香菇等配料先下去爆香,再放進預先過水的米粉大火快炒,全手工、師傅親自烹調,米粉要好吃,關鍵就在這裡。
師傅:「快速的拌快狠,準然後迅速拌均勻,處理好炒米粉,另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊,加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」
冷凍食品業者 黃素綿:「它在熟成的時候它又帶了一個甜味,所以我們把黑蒜,導入我們的黑蒜(滷)汁裡面,讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」
獨門的黑蒜肉燥,使用黑蒜當材料,吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值,另外,老闆娘還用烏骨雞,燉成黑蒜雞湯。
記者vs.廚師:「這個熬黑蒜雞湯要熬多久,最少要四個小時。」
烏黑發亮的湯底,用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇,滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜,這些美味的菜餚等等,都要真空包裝變成冷凍食品。
微波完的冷凍米粉,吃起來絲絲入味、口口留香,連同隔水加熱的黑蒜肉燥,還有雞湯、豬腳等菜色,分量大部分都是一到兩人份,適合小家庭依照自己的需求選擇,買回家加熱不但吃的道家常菜,再加上一道青菜,就是營養美味的一餐
冷凍食品業者楊人氣商品暢銷商品欣潁:「幾乎是絕無僅有可以做到,將炒米粉它冷凍,再覆熱的口感,還有他美味的程度,可以做到跟現炒一模一樣,第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨,我們它的銷量一年下來,將近有上萬包。」
現代人生活忙碌,不少人沒時間煮三餐,雖然早、午餐外食人口眾多,但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐,因此鮮食、冷凍微波食品,則翻轉過去傳統的印象,創造出新的商機。
記者呂蓓君:「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模,大約是556億元,跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波商機,一走進超商裡面,可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品,這就是剪刀經濟,我可以選擇我喜歡吃的東西,像是烤時蔬或者是雞腿排,接著只要請店員幫忙微波,就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是,他們有導入冷凍甜點,他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者,因此特別受到消費者歡迎。」
不只有甜點還有各種家常料理,像是國民美食滷肉飯,金黃肉汁淋在白飯上,還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等,還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。
超商公共事務經理凌誠佑:「到了去年我們其實觀察到,冷凍食品這個趨勢,每年大概會維持一成以上的趨勢成長,因此我們又推出了,整合我們自己旗下品牌。」
全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主,但台灣調理食品更多元,主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%,超商業者近年,更是將調理食品的型態,往更精緻個人化發展。
超商公共事務經理凌誠佑:「要如何兼顧美味跟健康,除了我們自己旗下的,有一些冷凍食品工廠之外,我們也會與外部廠商來做合作,產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」
重視健康和風味,用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物,隨時都可以輕鬆上菜,讓便利商店中的調理食品,也為懶人料理的好幫手。
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