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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是限量商品親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
蘋果新品傳用mini LED 最快第2季起陸續亮相
蘋果採用mini LED新產品傳有進展。分析師預估，最快第2季開始，蘋果獨立顯示器新品將採用mini LED架構，2020年第4季開始，採用mini LED的iPad和MacBook可望陸續亮相。天風國際證券分析師郭明錤今天出具報告指出，目前高階智慧型手機普遍支援廣色域 WCG（Wide colorgamut）與高對比，預期高階中大尺寸產品支援WCG與高對比度，將成為未來產品重要差異化。觀察蘋果採用mini LED進展，郭明錤認為，蘋果的中大尺寸產品主要定位為生產力工具，因此與有機發光二極體（OLED）相較下，採用壽命較長與沒有烙印問題的mini LED，作為WCG或高對比的技術較適合。報告預估，蘋果將分別在今年第2季到第3季、2020年第4季到2021年第1季，以及2021年第1季到第2季期間，推出mini LED背光模組的31.6吋獨立顯示器、10吋到12吋的iPad，以及15吋到17吋的MacBook新限時商品特惠品。觀察蘋果新品採用mini LED細節，郭明錤推測，31.6吋獨立顯示器採用類似mini LED架構，而iPad與MacBook才是採用真正mini LED技術。報告預期31.6吋獨立顯示器定位在非常高階機種，出貨量對供應鏈貢獻有限。不過透過生產31.6吋獨立顯示器的經驗，蘋果與供應鏈可望改善關鍵設計與生產技術，有利未來mini LED iPad與MacBook的商品化。觀察相關供應鏈，郭明錤預期晶電、日本豐田合成株式會社（Toyoda Gosei） 與瑞儀，將是iPad與MacBook採用mini LED的最大受益廠商。報告預期，iPad與MacBook採用mini LED，將使LED供應從2020年第2季開始轉趨緊俏；用在iPad與MacBook的mini LED背光模組單價，預期較目前背光模組顯著提升。（中央社）
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